Aspartame: Le origini dell'amaro dolcificante

In rete gira la notizia che l'aspartame inizialmente è nato come veleno per le formiche!
Venne scoperto per caso lavorando alla produzione di un farmaco anti ulcera, ma Schlatter apprezzò la dolcezza del composto sintetizzato leccandosi il dito che era stato contaminato dall'aspartamente.

Comunque è accertato che ogni volta che un liquido contenente aspartame viene portato a 30°, viene liberato metanolo.

Il metanolo viene convertito in formaldeide che è il veleno per le formiche.

Ora sembra che non tutte le formiche si lascino sedurre dalla dolcezza dell'aspartame, comunque provare non fa mai male (ma usate guanti e mascherina è pur sempre un veleno)!!!

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